Menu Restaurant Voltaire
Geniet van culinaire creaties in Restaurant Voltaire*
Chef Arturo Dalhuisen heeft prachtige menu’s voor u samengesteld. U kunt genieten van het 7-gangenmenu ‘Voltaire’, het vegetarische 7-gangenmenu ‘Légume’ of het 5-gangenmenu ‘Emile’.
Reserveren kan ook via info@parcbroekhuizen.nl of +31 (0)343 745 858.
Menu & wijnkaart
Laat u culinair verrassen met een uniek samengesteld 5- of 7-gangen menu en speciaal geselecteerde wijnen.
Canadese Kreeft
Komkommer | Pompoen | Sakura
Tonijn "Akami"
Jabara Ponzu | Zeewier | Dashi
Langoustine
Jonge Aardappel | Lavas | Morilles
Gasconne Kalfshaas
Aceto Balsamico | Knolselderij
Wagyu A5 entrecôte *
Artisjok | Rode Paprika | Meloesui
Tropisch Fruit *
Kokos | Witte Chocolade
Jasmijn
Aloë Vera | Karnemelk
5-gangen menu ‘Emile’ €125 – 7-gangen menu ‘Voltaire’ €145*
Crafted by Arturo Dalhuisen | Restaurant Voltaire
Rettich
Mierikswortel | Aardpeer | Sakura
Avocado
Navet | Jabara Ponzu | Zeewier
Witlof
Jonge aardappel | Lavas | Morilles
Spitskool
Aceto balsamico | Knolselderij | Shiitake
Lasagne rode biet*
Parmezaanse kaas | Rode paprika | Meloesui
Tropisch fruit *
Kokos | Witte chocolade
Jasmijn
Aloë Vera | Karnemelk
5-gangen menu € 125, 7-gangen menu € 145 *
Crafted by Arturo Dalhuisen | Restaurant Voltaire
Lunch
Lunchspecial Voltaire
Geniet van een culinaire lunchspecial in Restaurant Voltaire. Chef Arturo Dalhuisen heeft een 4-gangen lunchmenu voor u samengesteld waar u voor €95 per persoon van kunt genieten. De lunchspecial is inclusief een amuse om mee van start te gaan en huisgemaakte friandises om de lunch mee af te sluiten.
Wilt u komen genieten van deze lunchspecial? Wij verwelkomen u graag op donderdag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur.
U kunt gebruik maken van deze lunchspecial wanneer u dit van te voren aangeeft bij het maken van de reservering.
Reserveren kan ook via info@parcbroekhuizen.nl of +31 (0)343 745 858.
Wijn
Wijnen bij Restaurant Voltaire
Geniet van heerlijke wijnen in Restaurant Voltaire*. Sommelier Nils Snitselaar heeft een unieke wijn- en champagnelijst voor u samengesteld waar u van kunt genieten. Bekijk ons actuele wijn- en champagnelijst op Starwinelist.com.
Reserveren kan ook via info@parcbroekhuizen.nl of +31 (0)343 745 858.
