UK
UK

Jacob Jan Boerma

Culinair adviseur Restaurant Voltaire

Jacob Jan Boerma is al vele jaren betrokken bij Parc Broekhuizen en is de culinaire van restaurant Voltaire en onze jaarlijkse internationale culinaire evenementen ‘Chefs at het Parc’. Hij één van de 3 Nederlandse chefs die bekroond is met 3 Michelinsterren. Nationaal en internationaal is hij betrokken bij een groot aantal culinaire evenementen, restaurants en concepten. In zijn eigen restaurant De Leest *** stond bekend om zijn voorname smaken. In zijn gerechten combineert hij het beste lokale product, groenten, kruiden en specerijen maar ook oliën en speciale zuren op een hele eigen, opmerkelijke manier om balans te vinden met daarbij lichte structuren.

Deze website gebruikt cookies om te zorgen dat u de beste gebruikerservaring heeft.
T.+31 343-745858 Boek nu